Desertul este cel mai savurat fel de mancare in mod incontestabil. Poate ciugulesti cate putin din aperitiv, mananci sau nu felul al doilea, dar cu siguranta nu vei trece peste desert. De aceea Zen Fusion a lansat provocarea de a crea cinci noi deserturi dintre care trei vor intra si in noul meniu.
- Ciocolata home made cu boabe de soia prajite, alune de padure, togarashi, blueberry si vanilla ice cream.
- Piersica gatita in compot si sake cu dulce de leche (dulcele de leche e cel gatit la sous vide timp de 15 ore la 85 grade), caju caramelizat si coacaze rosii.
- Yuzu and lime cake – Tarta cu yuzu si zeama de lime pe baza de lapte condensat si frisca.
- Mousse de capsuni cu crumble si caviar de cocos.
- Inari (branza de soia dulce) umplut cu orez de sushi, crema de branza, fulgi de cocos, gem de merisoare, ciocolata alba.
“Romanii sunt din ce in ce mai dornici sa descopere gusturi si arome noi, de aceea ne dorim sa le oferim o experienta culinara completa printr-o oferta cat mai diversificata a meniului nostru de deserturi. Ne dorim ca iesirile la Zen Fusion sa devina experiente frumoase pentru toti cei care ne viziteaza zi de zi, iar odata cu extinderea meniului de deserturi ii invitam pe acestia sa descopere Japonia, prin intermediul deosebitelor prajituri.” a declarat Chef Gabriel.
