The Pool Club este locul unde timpul stă în loc, oferind colecţionarilor de momente oportunitatea de a petrece clipe de calitate citind, savurând un preparat deosebit sau ciocnind un pahar de vin alături de prieteni, toate acestea într-un ambient care reflectă în fiecare detaliu frumuseţea împrejurimilor de care se bucură locaţia.
Restaurantul, al cărui design a fost gândit de către celebrului studio londonez The Gallery HBA, oferă celor care îi trec pragul, un loc de întâlnire potrivit pentru cei cu spirit liber. Cu o amenajare neconvenţională şi elegantă, Pool Club se adresează persoanelor aflate în căutarea unui spaţiu care să depăşească graniţele unui simplu restaurant.
Principala sursă de inspirație pentru echipa de designeri a fost pădurea de stejari în care este situată locaţia. Conceptul este imaginat în jurul jocului de lumini și umbre ce se formează printre ramurile și frunzele copacilor, precum și al jocului de culori din pădure, care se schimbă de la un sezon la altul. Clubul este dedicat unui sigur scop: acela de a oferi un spațiu relaxant, elegant și intim, unde vizitatorii pot petrece timp de calitate, pot citi una din sutele de cărţi expuse în library, pot asculta muzică de calitate şi pot savura o băutură, admirând priveliştea.
Cu o capacitate de 120 de locuri în interior şi 80 în exterior, The Pool Club îşi întâmpină invitaţii într-o locaţie cu spatii generoase, de unde pot fi admirate piscina olimpică şi pădurea de stejari din vecinătate. Restaurantul are zone destinate servirii mesei, un lounge cu şemineu, potrivit pentru a savura un cognac vechi, şi o terasă generoasă, deschisă în timpul sezonului cald.
Meniul international poartă semnătura faimosului Chef parizian Didier Coly, prezentând un mix de preparate simple, dar gustoase şi surprinzătoare, realizate cu ingrediente proaspete, de cea mai bună calitate. Printre acestea regăsim bruschete în interpretarea Pool Club, tartar de ton cu avocado, pizza cu trufe, paste cu ciuperci Morilles, homar, peşte solă. Surprizele nu se opresc aici, deserturile fiind un răsfăţ pentru papilele gustative: cotton candy, Baba Rhum, tartă de mere, sorbet de mentă şi lămâie sau fondantă de ciocolată. Nici meniul de băuturi nu se lasă mai prejos, fiind format din zeci de vinuri de renume şi cocktailuri savuroase.
Un element neconvenţional in cadrul restaurantului este fashion boutique-ul în care pot fi descoperite branduri internaţionale precum Orlebar Brown, WILDFOX, Nigthcap Clothing sau Jen’s Pirate Booty. Printre obiectele disponibile în magazin se numără atât produse inspirate de tematica restaurantului, respectiv prosoape, rochii de plajă sau costume de baie, cât şi reviste de design şi lumânări de cameră parfumate.
The Pool Club depăşeşte conceptul unui simplu restaurant, fiind un loc unde colecţionarii de momente vin pentru a se bucura atât de preparate delicioase, cât şi de o atmosferă relaxantă, în care amintirile sunt formate din clipe de calitate, savurate secundă cu secundă.